Storia del miele in alimentazione e farmacia.

Storia del miele in alimentazione e farmacia.

Ingredienti

• anatra
• armagnac
• carne macinata
• miele
• pepe bianco
• pistacchi
• porto
• sale
• zucchero

Ricetta

...preparazione di medicine, ruolo che oggi pi attribuito allo zucchero. Tuttavia, fino alla popolarizzazione dello zucchero di barbabietola e dello sviluppo della produzione del XIX secolo, il miele rimaneva il prodotto pi facilmente accessibile, poco costoso e di forte potere dolcificante. Le api sono conosciute dall'Era Terziaria, infatti nell'ambra baltica ri ritrovano numerosi fossili di api sociali che raccoglievano nettare e ne facevano scorte, molto prima dell'apparizione dell'uomo sulla Terra. Alcune ricerche segnalano che l'uomo si cominciato ad interessare...

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