Storia del miele in alimentazione e farmacia.

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Storia del miele in alimentazione e farmacia.

Burro e Miele
Storia del miele in alimentazione e farmacia.
Ingredienti
  • anatra
  • armagnac
  • carne macinata
  • miele
  • pepe bianco
  • pistacchi
  • porto
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...preparazione di medicine, ruolo che oggi pi attribuito allo zucchero. Tuttavia, fino alla popolarizzazione dello zucchero di barbabietola e dello sviluppo della produzione del XIX secolo, il miele rimaneva il prodotto pi facilmente accessibile, poco costoso e di forte potere dolcificante. Le api sono conosciute dall'Era Terziaria, infatti nell'ambra baltica ri ritrovano numerosi fossili di api sociali che raccoglievano nettare e ne facevano scorte, molto prima dell'apparizione dell'uomo sulla Terra. Alcune ricerche segnalano che l'uomo si cominciato ad interessare...

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