Medaglioni di patate-porro-spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Medaglioni di patate-porro-spinaci", scopri come si prepara.
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Medaglioni di patate-porro-spinaci
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- formaggio grana
- margarina
- noce moscata
- noci
- pancetta
- patate
- pepe
- porri
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
...Preparazione Sbollentate in acqua salata le patate fino a quando non riuscirete ad infilzarle con una forchetta. Successivamente sbucciatele; Nel frattempo in un tegame soffriggete la pancetta assieme alla margarina. Quando la pancetta avrà preso un leggero colore aggiungete il porro tritato grossolanamente e gli spinaci e fateli appassire a fuoco lento per una decina di minuti; In un contenitore schiacciate le patate e aggiungete i porri, gli spinaci e la pancetta. Aggiungete inoltre il Grana Padano grattuggiato, l'uovo, una spolverata di pepe, una spolverata di noce moscata e...
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