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Fusi di pollo ripieni con speck e provola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusi di pollo ripieni con speck e provola", scopri come si prepara.

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Fusi di pollo ripieni con speck e provola

https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/

Ingredienti

  • aglio
  • dadi
  • formaggio provola
  • formaggio provola affumicata
  • fusi di pollo
  • olio d'oliva extra-vergine
  • rosmarino
  • speck
  • vino bianco

Ricetta

Preparazione Disossare i fusi di pollo; Preparare un trito di speck e provola; Riempire i fusi di pollo con il trito e chiuderli con degli stuzzicadenti; In una padella ampia versare un filo d'olio e lo spicchio d'aglio schiacciato; Far rosolare i fusi in padella per un paio di minuti a fiamma vivace; Aggiungere il vino bianco, il rosmarino, il dado da cucina; Far sfumare e abbassare la fiamma.

Chiudere il coperchio e cuocere per 20 minuti girando i fusi di tanto in tanto; Servire caldi accompagnati dal sugo di cottura.

Suggerimenti/Curiosità.

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Fusi di pollo ripieni con speck e provola