Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusi di pollo ripieni con speck e provola", scopri come si prepara.
Preparazione Disossare i fusi di pollo; Preparare un trito di speck e provola; Riempire i fusi di pollo con il trito e chiuderli con degli stuzzicadenti; In una padella ampia versare un filo d'olio e lo spicchio d'aglio schiacciato; Far rosolare i fusi in padella per un paio di minuti a fiamma vivace; Aggiungere il vino bianco, il rosmarino, il dado da cucina; Far sfumare e abbassare la fiamma.
Chiudere il coperchio e cuocere per 20 minuti girando i fusi di tanto in tanto; Servire caldi accompagnati dal sugo di cottura.
Suggerimenti/Curiosità.