Ciocco-tortino con cuore fondente

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Ciocco-tortino con cuore fondente

Le ricette di Vitto
Ciocco-tortino con cuore fondente
Ingredienti
  • burro
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • farina
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione Sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato fondente fino a quando non si saranno completamente amalgamati; Nel frattempo in una ciotola sbattete le uova, i tuori e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. Aggiungete un pizzico di sale; Aggiungete il cioccolato e il burro fuso e mescolate; Aggiungete la farina setacciata e amalgamate il composto senza lasciare grumi; Imburrate ed infarinate delle cocotte di alluminio. Versate il composto nelle cocotte fino a riempirle per 3/4. Inforntate in forno già caldo a 200°C per 15 minuti; ...

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