PENNE MINCIDELICE CON ZUCCHINE AL CURRY, MENTA E BASILICO

Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE MINCIDELICE CON ZUCCHINE AL CURRY, MENTA E BASILICO", scopri come si prepara.

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PENNE MINCIDELICE CON ZUCCHINE AL CURRY, MENTA E BASILICO

Cucchiaio e Pentolone
PENNE MINCIDELICE CON ZUCCHINE AL CURRY, MENTA E BASILICO

Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti
  • banane
  • basilico
  • cocco
  • curry
  • limoni
  • menta
  • olio
  • pasta tipo penne
  • porri
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...lavare a tagliare a dadini la parte verde della zucchina*, versare l'olio in una padella ed unirvi il porro e il curry, rosolare a fiamma bassa quindi aggiungere la zucchina, coprire e continuare la cottura aggiungendo un goccio di acqua calda se dovesse asciugarsi troppo e aggiustare di sale, nel frattempo mettere a scaldare una pentola con acqua salata e cuocervi le penne per il tempo indicato, circa 15 minuti, quando sono cotte scolarle e passarle nella padella con le zucchine facendole saltare per insaporirle bene, aggiungere la menta e il basilico spezzetatti e servire. NOTE:...

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