RISO AL POMODORO e peperoni

Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO AL POMODORO e peperoni", scopri come si prepara.

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RISO AL POMODORO e peperoni

L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casa
RISO AL POMODORO e peperoni
Ingredienti
  • basilico
  • brodo vegetale
  • cipolla bianca
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • peperoni gialli
  • peperoni rossi
  • pomodori
  • riso
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO : Prima di tutto pulite i peperoni ,  tagliateli , sciacquateli  ,levate i filamenti interni e i semi e infornate a 180 gradi fino a che sono belli cotti e la pelle ha fatto delle bolle , infilateli poi in un sacchetto di carta e chiudetelo bene , lasciateli raffreddare dentro il sacchetto per un po' in modo che sia più facile dopo spellarli e farli a pezzetti, nel frattempo preparate un litro di brodo vegetale con carota, sedano , cipolla e basilico ! In una padella grande tipo wok fate soffriggere la cipolla con dell' olio extra vergine , versate il riso e...

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