Supplì pomodoro e basilico al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Supplì pomodoro e basilico al forno", scopri come si prepara.

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Supplì pomodoro e basilico al forno

In cucina con mia sorella
Supplì pomodoro e basilico al forno
Ingredienti
  • basilico
  • brodo vegetale
  • mozzarella
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • passata di pomodoro
  • pepe nero
  • pomodori
  • riso
  • sale
  • sugo
  • uova
Ricetta

...Procedimento Preparare il sugo al basilico, facendobollire in un tegame un filo di olio evo con la passata, le foglie di basilico e un pizzico di sale, per una ventina di minuti. Cuocere il riso, come quando si prepara un risotto, direttamente nel pomodoro e basilico e allungarlo con brodo vegetale o acqua calda un mestolo alla volta. Trasferire il risotto in una ciotola, quando cotto al dente, e farlo raffreddare per bene dopo averlo aggiustato di pepe nero.(Potrebbe anche essere preparatoin anticipo, anche il giorno prima in modo che si compatti bene). Sbattere le uova e tagliare...

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