Supplì pomodoro e basilico al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Supplì pomodoro e basilico al forno", scopri come si prepara.
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Supplì pomodoro e basilico al forno
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/Ingredienti
- basilico
- brodo vegetale
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- passata di pomodoro
- pepe nero
- pomodori
- riso
- sale
- sugo
- uova
Ricetta
...Procedimento Preparare il sugo al basilico, facendobollire in un tegame un filo di olio evo con la passata, le foglie di basilico e un pizzico di sale, per una ventina di minuti. Cuocere il riso, come quando si prepara un risotto, direttamente nel pomodoro e basilico e allungarlo con brodo vegetale o acqua calda un mestolo alla volta. Trasferire il risotto in una ciotola, quando cotto al dente, e farlo raffreddare per bene dopo averlo aggiustato di pepe nero.(Potrebbe anche essere preparatoin anticipo, anche il giorno prima in modo che si compatti bene). Sbattere le uova e tagliare...
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