Cheesecake con fragole e cioccolato

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Ricette > Dolci e Dessert

Cheesecake con fragole e cioccolato

La cucina di Marta
Cheesecake con fragole e cioccolato
Ingredienti
  • biscotti
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • colla di pesce
  • formaggio spalmabile
  • fragole
  • panna fresca
  • ricotta
  • zucchero semolato
Ricetta

...Mettete a fondere il burro in un pentolino o nel microonde. Tritate i biscotti secchi con il mixer e unite il cacao amaro setacciato. Versate il burro fuso e mescolate fino a che i biscotti non lo avranno assorbito. Foderate sia il fondo che i bordi di uno stampo a cerniera con della carta da forno (dovete ritagliare un cerchio per il fondo e delle striscioline per i bordi) e compattate i biscotti sul fondo con il dorso di un cucchiaio. In una ciotola mescolate il formaggio spalmabile con la ricotta e lo zucchero. A parte montate la panna e incorporatela delicatamente al composto mescolando...

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