Baccalà in Umido
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà in Umido", scopri come si prepara.
Baccalà in Umido
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Ingredienti
- acciughe
- aglio
- capperi
- olio
- olive nere
- pepe
- polpa di pomodoro
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
Ricetta
mettetelo da parte.
4) nel fondo di cottura rimasto aggiungete la polpa di pomodoro leggermente schiacciata con la forchetta e mezzo bicchiere di vino bianco secco.
Lasciate ritirare il tutto, fino a che risulterà bello corposo; 6) Unite le olive nere denocciolate tagliate a rondelle, il prezzemolo tritato, i capperi che avrete precedentemente messo a bagno e sciacquato per eliminare il sale, mescolate per bene e adagiate i pezzi di baccalà lasciando insaporire cinque minuti per parte.
A fine cottura pepate e assaggiate il baccalà aggiustando di sale se occorre.
Ecco pronto per essere gustato questo ghiottissimo Baccalà in umido 😀 A presto.
Altre idee per gustare il baccalà' Provate anche questa gustosa ricetta di mia nonna del Baccalà alla Pizzaiola 😉 Segui Pasticci e Pasticcini su Facebook Segui Pasticci e Pasticcini su Twitter Segui Pasticci e Pasticcini su Instagram Segui Pasticci e Pasticcini.
