Carré d'agnello in crosta di pistacchi su agrodolce di Tropea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carré d'agnello in crosta di pistacchi su agrodolce di Tropea", scopri come si prepara.
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Carré d'agnello in crosta di pistacchi su agrodolce di Tropea
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- aceto
- aceto di mele
- agnello
- anice
- cipolla rossa
- cumino
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- pepe
- pistacchi
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento ________________ Per preparare il nostro carr d'agnello in crosta di pistacchi, partiamo col realizzare la base di agrodolce. Puliamo la cipolla di Tropea e tagliamola e fettine. Facciamo riscaldare una padella con l'anice stellato e la curcuma di modo che gli aromi sprigionino tutto il loro profumo. Appena la padella sar ben calda, aggiungiamo un cucchiaio d'olio e la cipolla quindi facciamola appassire leggermente a fiamma dolce con un pizzico di sale. Appena...
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