Filetti di merluzzo al vino bianco

Per realizzare la ricetta Filetti di merluzzo al vino bianco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Filetti di merluzzo al vino bianco

Ingredienti per Filetti di merluzzo al vino bianco

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Filetti di merluzzo al vino bianco

La ricetta Filetti di merluzzo al vino bianco è un secondo piatto delizioso e leggero, perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto. La sua preparazione è molto semplice e veloce, con sapori caratteristici che si combinano armoniosamente. Il vino bianco aggiunge una nota fresca e fruttata, mentre il rosmarino e le olive nere donano un tocco mediterraneo.

  • In una padella antiaderente, metti un filo di olio con uno spicchio d’aglio, tagliato a metà e fallo rosolare per un paio di minuti.
  • Dopo aver fatto rosolare l’aglio, metti nella padella i filetti di merluzzo, fallo cuocere per circa 5 minuti, a fuoco lento.
  • Salate e pepate i filetti di merluzzo e lasciate cuocere, sempre a fuoco lento.
  • A questo punto, alzate la fiamma e sfumate con il vino bianco.
  • Dopo che il vino bianco è evaporato, abbassate nuovamente la fiamma e continuate la cottura. Mettete, ora, il rosmarino e le olive nere.
  • I filetti di merluzzo al vino bianco sono pronti per essere messi nel piatto e mangiati.

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