Filetti di merluzzo al vino bianco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di merluzzo al vino bianco", scopri come si prepara.

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Filetti di merluzzo al vino bianco

In cucina con zia Memè
Filetti di merluzzo al vino bianco
Ingredienti
  • aglio
  • filetti di merluzzo
  • olio
  • olive nere
  • pepe nero
  • rosmarino
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento: In una padella antiaderente, mettete un filo di olio con lo spicchio d' aglio, tagliato a metà e fate rosolore per un paio di minuti Dopo aver fatto rosolare l'aglio, mettete nella padella i filetti di merluzzo, fate cuocere per circa 5 minuti, a fuoco lento Salate e papate i filetti di merluzzo e lasciate cuocere, sempre a fuoco lento A questo punto, alzate la fiamma e sfumate con il vino bianco Dopo che il vino bianco è evaporato, abbassate nuovamente la fiamma e continuate la cottura. Mettete, ora, il rosmarino e le olive nere. I ...

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