Tagliatelle speck radicchio e noci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle speck radicchio e noci", scopri come si prepara.

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Tagliatelle speck radicchio e noci

Le Delizie di Pepi
Tagliatelle speck radicchio e noci
Ingredienti
  • noci
  • olio
  • panna da cucina
  • pasta fresca
  • pepe
  • radicchio
  • sale
  • speck
Ricetta

...Procedimento: Se si usa la pasta fresca fatta in casa, prepararla e farla riposare. Poi fare le tagliatelle. Preparare il condimento: in una padella, dove si condirĂ  la pasta, mettere alcune listarelle di speck, farle rosolare e se necessario aggiungere un goccio d'olio, quando sarĂ  croccante aggiungere il radicchio tagliato a julienne molto fine e farlo stufare per 3-4 minuti, sistemare di sale e pepe e aggiungere i gherigli di noce tagliati a pezzetti con il coltello. In una pentola portare ad ebollizione abbondante acqua salata e cuocere la pasta, mentre la pasta cuoce, finire...

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