La ricetta MUFFIN PERE E GOCCE DI CIOCCOLATO SENZA GLUTINE E LATTOSIO prevede un goloso abbinamento di pere che rendono i muffin morbidissimi anche dopo qualche giorno con le gocce di cioccolato. Questo piatto è perfetto per una colazione o per un dopo cena dolce e bilanciato.
Per preparare i MUFFIN PERE E GOCCE DI CIOCCOLATO SENZA GLUTINE E LATTOSIO, segui questi passaggi:
- Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto molto gonfio e spumoso.
- Aggiungere a filo l’olio di semi di girasole.
- Miscelare tutte le farine con la vanillina e il lievito e incorporarle, setacciandole, al composto.
- Aggiungere le pere sbucciate e tagliate a dadini.
- Unire le gocce di cioccolato.
- Imburrate e infarinate degli stampini per muffin e riempirli per 3/4.
- Su ogni muffin mettere ancora qualche goccia di cioccolato.
- Cuocere in forno caldo a 180°C per circa 30-35 minuti.
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