Macedonia di verdure con cotolette vegetali
Ricetta, ingredienti e consigli per "Macedonia di verdure con cotolette vegetali", scopri come si prepara.
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Macedonia di verdure con cotolette vegetali
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- carote
- cipolla
- cipolla bianca
- fagiolini
- fave
- mais
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe bianco
- peperoncino piccante
- piselli
- sale
Ricetta
...Procedimento Laviamo e spuntiamo i fagiolini quindi tagliamoli a met e lessiamoli per circa 15 minuti (la cottura normale di 20/25 minuti ma noi dopo dobbiamo ripassarli in padella con gli altri ingredienti). Sbucciamo le patata e tagliamole a tocchetti piccolissimi quindi lessiamole in abbondante acqua fredda per circa 20 minuti dall'inizio del bollore (la cottura normale di 30/35 minuti ma noi dopo dobbiamo ripassarla in padella con gli altri ingredienti). Lessiamo i piselli in abbondante acqua bollente per circa 5 minuti. Lessiamo le carote tagliate a tocchetti o...
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