La ricetta Pomodori con riso tonno olive patate è un piatto unico, ideale per un picnic, da portare al mare o per una cena fredda. È un piatto estivo, perfetto per quando si vuole qualcosa di fresco e leggero. La sua caratteristica principale è la combinazione di sapori tra il tonno, le olive e il riso, cheinsieme creano un sapore molto appetitoso.
La ricetta Pomodori con riso tonno olive patate risulta essere molto gradita soprattutto d’estate, quando si vuole un piatto freddo e facilmente trasportabile. Il piatto è ideale per un picnic o per una cena veloce e leggera.
- Lavare i pomodori e tagliare la parte superiore, conservandola come coperchio del pomodoro ripieno.
- Svuotare i pomodori, mettere del sale all’interno e capovolgerli su un vassoio in modo che perdano l’acqua di vegetazione.
- Sminuzzare la polpa e condirla con olio, sale, pepe e origano. Aggiungere il tonno sgocciolato, le olive tagliate a rondelle e il riso.
- Lasciare insaporire per circa 2 ore.
- Riempire i pomodori con il composto e chiudere con la parte superiore del pomodoro precedentemente tagliata.
- Disporre i pomodori in una teglia unta di olio e aggiungere le patate tagliate a spicchi e cosparse di sale e pepe.
- Infornare a 170° per circa 1 ora.
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