Plumcake salato alle ortiche, quartirolo e wurstel

Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake salato alle ortiche, quartirolo e wurstel", scopri come si prepara.

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Plumcake salato alle ortiche, quartirolo e wurstel

Le ricette di Claudia & Andre
Plumcake salato alle ortiche, quartirolo e wurstel
Ingredienti
  • farina 00
  • formaggio grana
  • lievito
  • noce moscata
  • olio di semi di girasole
  • ortica
  • panna da cucina
  • pepe
  • sale
  • uova
  • wurstel
Ricetta

...Preparazione : In una terrina sgusciare le uova, aggiungere il grana, la ricotta , il sale, il pepe , la noce moscata, l'olio e la panna e mescolare con cura. Unire il wurstel tagliato a fettine, il quartirolo sbriciolato e le ortiche. Versare a pioggia la farina setacciata in precedenza con il lievito e amalgamare. Foderare con carda da forno uno stampo da plumcake, rovesciare dentro il composto ottenuto e livellare. Cuocere nel forno preriscaldato a 180 per circa 65 minuti facendo la prova dello stecchino per verificare la cottura, dipende molto da forno a forno. ...

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