Sugo melanzane, olive, origano e acciughe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sugo melanzane, olive, origano e acciughe", scopri come si prepara.
Sugo melanzane, olive, origano e acciughe
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Ingredienti
- acciughe
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- origano
- pepe
- sale
- salsa di pomodoro
- scalogno
Ricetta
PROCEDIMENTO Pulite bene la melanzana, eliminate la parte interna più spugnosa e tagliatela a cubetti.
Pulite lo scalogno e soffriggetelo in un filo d’olio.
Aggiungete le melanzane a cubetti e coprite con un coperchio.
Cucinate a fuoco lento.
Una volta che le melanzane sono cotte aggiungete la salsa di pomodoro, le taggiasche, acciughe e origano, aggiustate di sale e pepe e cucinate per altri 10 minuti a fuoco lento.
Un filo d’olio crudo e ci siamo, Un condimento semplice e davvero saporito #CHEVINOABBINO Rosso Piceno Grazie per aver letto la mia ricetta e spero davvero che ti piaccia.
Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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