Finger tacos
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finger tacos", scopri come si prepara.
Finger tacos
https://www.chiamatemizia.com/
Ingredienti
- carne macinata
- farina 00
- farina di mais
- pepe
- pomodori
- sale
- vino
Ricetta
Procedimento La cosa più complicata è formare le sfoglie.
Come ricorderete, anche nella versione a grandezza naturale il procedimento era un tantino elaborato, ma niente di insormontabile.
Avrete bisogno di tanta carta alluminio e tantissimi cilindri per cannoli.
Ma non anticipiamo troppo, cominciamo dall'impasto della cialda.
Mescolate le due farine con un pizzico di sale e taaanto tanto pepe.
Versate a filo dell'acqua e smettete solo quando otterrete una palla poco umida e mediamente morbida.
Stendetela con uno spessore di 1/2 centimetro (troppo sottile si spaccherebbe).
Irrorate con molta farina o si attaccherà al piano da lavoro.
Lasciatela riposare così per tutto il tempo che serve a preparare il ripieno.
Per l'appunto, il ripieno sarà composto da carne tritata (potete aggiungere anche fagioli), insalata e pomodori.
Quindi con una cottura leggera della carne, potreste anche ottenere un piatto molto leggero.
In un.
