Zucchine tonde ripiene di riso e carne

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine tonde ripiene di riso e carne", scopri come si prepara.

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Zucchine tonde ripiene di riso e carne

Le ricette della Contea
Zucchine tonde ripiene di riso e carne
Ingredienti
  • aglio
  • carne macinata
  • dadi
  • formaggio grattugiato
  • formaggio provola
  • noce moscata
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • pepe
  • pepe nero
  • prezzemolo
  • riso basmati
  • sale
  • uova
  • vino
  • vino rosso
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento : togliere la calotta dalle zucchine svuotarle della polpa coprirle di acqua e sbollentarle quando sono pronte girarle al contrario lasciandole colare mettere la polpa in padella con 2 cucchiai di olio e.v.o. 1 spicchio d'aglio in camicia un pizzico di sale,pepe nero e il prezzemolo trito fare appassire leggermente e aggiungere la carne trita insaporirla con un pizzico di sale, pepe e noce moscata sfumare con il vino e cuocere per 20 minuti nel frattempo bollire il riso con un dado vegetale o con un brodo di verdure quando รจ pronto amalgamarlo al...

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