Mezze maniche funghi, piselli e panna
Ricetta, ingredienti e consigli per " Mezze maniche funghi, piselli e panna ", scopri come si prepara.
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Mezze maniche funghi, piselli e panna
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- funghi porcini
- olio
- panna
- parmigiano
- pasta tipo mezze maniche
- piselli
- sale
- scalogno
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Mettere l'acqua per la pasta a bollire. In una padella grande mettete dell'olio, lo scalogno tritato finemente e fate soffriggere. Aggiungete i funghi, sfumate con il vino e fate cuocere per alcuni minuti lasciando evaporare il vino. Aggiungete i piselli, sale e lasciate cuocere. Per ultimo versate la panna e amalgamate per alcuni minuti. Nel frattempo cuocete la pasta, scolatela al dente e mettetela nella padella con il condimento mescolando bene. Servite calda con abbondante parmigiano grattugiato. Buon appetito e un arrivederci a presto. Tagged in :...
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