Crostata di ricotta e marmellata di more
Ricetta, ingredienti e consigli per " Crostata di ricotta e marmellata di more ", scopri come si prepara.
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Crostata di ricotta e marmellata di more
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- burro
- farina 00
- lievito
- limoni
- marmellata di more
- ricotta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: Sul piano da lavoro disponete a fontana la farina setacciata e al centro il burro a pezzetti, lo zucchero, le uova e la buccia di limone grattugiata. Impastate velocemente gli ingredienti, senza lavorarli troppo. Formate una palla e mettetela in frigorifero per 30 minuti, avvolta in pellicola trasparente. Dopo il periodo di riposo, stendete la pasta frolla in un disco e foderate uno stampo da crostata precedentemente imburrato e infarinato. Versate sul fondo prima lo strato di marmellata di more, poi la ricotta lavorata con lo zucchero a velo. Con la pasta frolla rimasta e un...
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