Ricetta, ingredienti e consigli per " Lasagne al forno ", scopri come si prepara.
Preparazione rag: In una pentola con dell'olio, soffriggete un trito di cipolla.
Unite la carne trita, la salsiccia sbriciolata e rosolate.
Mettete la passata di pomodoro, sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
Lasciate cuocere lentamente per due ore circa.
Nel frattempo che cuoce il sugo, preparate la besciamella.
Preparazione besciamella: Fate sciogliere il burro in un pentolino e aggiungete la farina setacciata mescolando continuamente, evitando di formare dei grumi, quando assume una colorazione giallina aggiungere il latte caldo continuando a mescolare.
Portare a bollore salate e aggiungete un pizzico di noce moscata.
Quando raggiunger la giusta consistenza pronta.
Composizione della lasagna: Scottate le lasagne in acqua bollente con un goccio d'olio, quindi scolatele e stendetele su di un canovaccio.
Imburrate un teglia rettangolare e cospargete il fondo con un cucchiaio di rag mescolato con la besciamella e iniziate a comporre la.