Lasagne al forno
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Lasagne al forno
La cucina di FabiolaIngredienti
- besciamella
- burro
- carne macinata
- cipolla
- farina
- lasagne
- latte intero
- mozzarella
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta sfoglia
- pepe
- polpa di manzo tritata
- sale
- salsicce
- uova
Ricetta
...Preparazione rag: In una pentola con dell'olio, soffriggete un trito di cipolla. Unite la carne trita, la salsiccia sbriciolata e rosolate. Mettete la passata di pomodoro, sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Lasciate cuocere lentamente per due ore circa. Nel frattempo che cuoce il sugo, preparate la besciamella. Preparazione besciamella: Fate sciogliere il burro in un pentolino e aggiungete la farina setacciata mescolando continuamente, evitando di formare dei grumi, quando assume una colorazione giallina aggiungere il latte caldo continuando a mescolare. Portare a bollore...
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