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Lasagne al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per " Lasagne al forno ", scopri come si prepara.

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Lasagne al forno

https://lacucinadifabiola.blogspot.com/

Ingredienti

  • besciamella
  • burro
  • carne macinata
  • cipolla
  • farina
  • lasagne
  • latte intero
  • mozzarella
  • noce moscata
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pasta sfoglia
  • pepe
  • polpa di manzo tritata
  • sale
  • salsicce
  • uova

Ricetta

Preparazione rag: In una pentola con dell'olio, soffriggete un trito di cipolla.

Unite la carne trita, la salsiccia sbriciolata e rosolate.

Mettete la passata di pomodoro, sale, pepe e un pizzico di noce moscata.

Lasciate cuocere lentamente per due ore circa.

Nel frattempo che cuoce il sugo, preparate la besciamella.

Preparazione besciamella: Fate sciogliere il burro in un pentolino e aggiungete la farina setacciata mescolando continuamente, evitando di formare dei grumi, quando assume una colorazione giallina aggiungere il latte caldo continuando a mescolare.

Portare a bollore salate e aggiungete un pizzico di noce moscata.

Quando raggiunger la giusta consistenza pronta.

Composizione della lasagna: Scottate le lasagne in acqua bollente con un goccio d'olio, quindi scolatele e stendetele su di un canovaccio.

Imburrate un teglia rettangolare e cospargete il fondo con un cucchiaio di rag mescolato con la besciamella e iniziate a comporre la.

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