Lasagne al forno

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Lasagne al forno

La cucina di Fabiola

Lasagne al forno
Ingredienti
  • besciamella
  • burro
  • carne macinata
  • cipolla
  • farina
  • lasagne
  • latte intero
  • mozzarella
  • noce moscata
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pasta sfoglia
  • pepe
  • polpa di manzo tritata
  • sale
  • salsicce
  • uova
Ricetta

...Preparazione rag: In una pentola con dell'olio, soffriggete un trito di cipolla. Unite la carne trita, la salsiccia sbriciolata e rosolate. Mettete la passata di pomodoro, sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Lasciate cuocere lentamente per due ore circa. Nel frattempo che cuoce il sugo, preparate la besciamella. Preparazione besciamella: Fate sciogliere il burro in un pentolino e aggiungete la farina setacciata mescolando continuamente, evitando di formare dei grumi, quando assume una colorazione giallina aggiungere il latte caldo continuando a mescolare. Portare a bollore...

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