Ciambelle di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per " Ciambelle di patate ", scopri come si prepara.
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Ciambelle di patate
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- burro
- farina
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito
- lievito di birra
- limoni
- patate
- sale
- scorza di limone
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: 1. Per prima cosa lessare le patate con la buccia. 2. Nella planetaria o a mano,preparate l'impasto con la farina, lo zucchero,la buccia di limone grattugiata, la vanillina e le patate lessate e passate al passapatate; unite il lievito sciolto nel latte tiepido. 3. Amalgamate gli ingredienti e aggiungete l'uovo 4. Per ultimo unite il burro morbido e continuate ad impastare fino ad arrivare ad un impasto liscio ed elastico. 5. Fate lievitare per circa 1 ora fino a quando l'impasto raddoppia il suo volume. 6.Poi prendete l'impasto e stendetelo su un piano da lavoro...
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