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Cannelloni di carne

Ricetta, ingredienti e consigli per " Cannelloni di carne ", scopri come si prepara.

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Cannelloni di carne

https://lacucinadifabiola.blogspot.com/

Ingredienti

  • besciamella
  • burro
  • cannelloni
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • farina
  • latte
  • manzo
  • mortadella
  • noce moscata
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • pollo
  • ricotta
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • scalogno
  • sedano
  • semola di grano
  • spinaci
  • sugo
  • uova
  • vino bianco

Ricetta

preparato per Pasqua.

Oggi vi propongo quelli con la carne, prossimamente quelli con ricotta e spinaci.

Ingredienti per circa 15 cannelloni: - cannelloni secchi di semola di grano duro(pastificio Garofalo) - 550 g di macinato misto manzo-suino - 120 g di pollo - 100 g di mortadella - 2 uova - 120 g di parmigiano grattugiato per il ripieno+100 g da spargere sopra i cannelloni - 1/2 bicchiere di vino bianco - trito finissimo di scalogno carota e sedano - sale e pepe q.

- un pizzico di noce moscata - olio extra vergine Per la salsa di pomodoro: - 400 g di passata di pomodoro - olio extra vergine - 1/2 cipolla - qualche fiocchetto di burro - sale, pepe, noce moscata Per la besciamella: - 1 litro di latte - 100 g di farina - 80 g di burro - un pizzico di sale - noce moscata P reparazione: In una capiente casseruola, fate rosolare un trito di scalogno, carota e sedano, unite il macinato e il pollo a pezzetti.

Fate andare per.

vai alla ricetta completa link

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Cannelloni di carne