Fiori di mais e mandorle con marmellata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di mais e mandorle con marmellata", scopri come si prepara.
Fiori di mais e mandorle con marmellata
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- farina 00
- farina di mais
- fecola di patate
- lievito
- limoni
- mais
- mandorle
- marmellata
- marmellata di albicocche
- polenta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: Mettere su un piano da lavoro le farine, le mandorle tritate finemente, la fecola, lo zucchero, il sale, il lievito.
Aggiungere il burro a pezzetti, le uova e la buccia del limone .
Amalgamate bene tutti gli ingredienti fino ad arrivare ad un impasto omogeneo e formare una palla.
Avvolgere con della pellicola per alimenti e far riposare in frigorifero per circa 1 ora.
Stendete la frolla a uno spessore di 4mm e ricavate con una formina dei fiori.
Sulla met dei biscotti praticate con un piccolo coppapasta circolare un buco.
Disponeteli su una teglia ricoperta da carta da forno.
Mettete al centro del fiore della marmellata di albicocche e richiudete con il biscotto bucato.
Infornate a 180 per circa 20 minuti.
Una volta cotti spolverizzate con dello zucchero a velo.
Potete anche usare altri tipi di marmellate.
Buona giornata e al prossimo post.
Con questi biscotti partecipo al contest di coccole di dolcezza: Biscotti.
