Coniglio alla trasteverina ( ricetta romana)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio alla trasteverina ( ricetta romana)", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Coniglio alla trasteverina ( ricetta romana)
https://lacucinadifabiola.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- brodo
- carciofi
- coniglio
- limoni
- mentuccia
- olio
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Pulite i carciofi, tagliateli a spicchi e metteteli per mezz'ora in acqua e limone. Mettete in un tegame abbondante olio con aglio a filetti e rosmarino e fatevi rosolare il coniglio pulito e che avrete gi provveduto a tagliare a pezzi. Avvenuta la rosolatura bagnate il coniglio col vino bianco, fatelo evaporare e poi aggiungete il brodo, salate e pepate e fate cuocere mezz'ora col coperchio a fuoco basso. Dopo circa 20 minuti di cottura del coniglio, aggiungete le patate tagliate a tocchetti e dopo altri 10 minuti i carciofi e le foglioline di mentuccia, aggiustate di...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.57/5 (3395 voti)
Advertising
Condividi
){kind=link}
Food blog
Coniglio alla trasteverina ( ricetta romana)