La ricetta Pan Brioche al prezzemolo di Maria Rosaria è un’creazione culinaria che combina sapori freschi e delicati. Questo piatto è ideale per essere gustato in qualsiasi momento della giornata, grazie al suo sapore leggermente dolce e al profumo aromatico del prezzemolo.
La preparazione di questo piatto richiede alcuni passaggi fondamentali:
- Sciogliete il lievito di birra nell’acqua tiepida con lo zucchero e mescolate bene.
- Aggiungete le due farine (farina di semola di grano duro e farina 00) e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lasciate riposare l’impasto mentre preparate il prezzemolo, tritatelo molto fine.
- Aggiungete il trito di prezzemolo al composto di farina, unite le uova, il burro morbido e il sale.
- Mescolate e impastate bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto morbido e leggermente appiccicoso.
- Inserite l’impasto in una ciotola infarinata e lasciate lievitare per 3 ore o fino a quando non ha raddoppiato il suo volume.
- Riprendete l’impasto e dategli la forma desiderata, poi lasciatelo lievitare per almeno 1 ora.
- Infornate in forno caldo a 180° per 35 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
