Plumcake al cioccolato fondente
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake al cioccolato fondente", scopri come si prepara.
Plumcake al cioccolato fondente
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Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina 00
- fecola
- granella di zucchero
- latte
- lievito per dolci
- noci
- olio di semi di girasole
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento In una ciotola setacciamo la farina con il lievito, aggiungiamo lo zucchero semolato e il cacao amaro.
In una ciotola sgusciamo le uova e le montiamo con le fruste elettriche aggiungendo pian piano il latte e l'olio di semi di girasole, lavoriamo il composto fino a quando gli ingredienti non siano ben amalgamati.
Grattugiamo finemente il cioccolato fondente.
A questo punto uniamo le uova, latte e olio al composto di farina che abbiamo precedentemente preparato e montiamo bene con le fruste elettriche, aggiungiamo il cioccolato fondente grattugiato e lavoriamo il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.
Imburriamo e infariniamo lo stampo per plumcake o foderiamolo con carta da forno quindi versiamo il preparato per il plumcake al cioccolato fondente, con una spatola livelliamo bene e decoriamo con dei gherigli di noce e la granella di zucchero.
Cuociamo il plumcake al cioccolato fondente in forno preriscaldato a 180 per.
