TORTA DI RICOTTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA DI RICOTTA", scopri come si prepara.
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TORTA DI RICOTTA
https://blog.giallozafferano.it/ledeliziediantonella/Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- pastafrolla
- pinoli
- ricotta
- tuorlo d'uovo
- uova
- uvetta sultanina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: Preparate la pastafrolla. Mescolate la farina con lo zucchero. formate una fontana e al centro mettete il burro sciolto, le uova, il lievito ed il limone grattugiato. Impastate fino ad ottenere una pasta liscia che farete riposare per 30 minuti. Ammollate l'uvetta in acqua tiepida. Setacciate la ricotta e raccoglietela in una terrina. Unite lo zucchero a velo, i tuorli, l'uvetta scolata e strizzata, la cannella, i pinoli, la farina, il succo del limone e due cucchiai di scorza grattugiata. Amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno. Imburrate e infarinate una...
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