STINCO DI MAIALE AL FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "STINCO DI MAIALE AL FORNO", scopri come si prepara.
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STINCO DI MAIALE AL FORNO
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- brodo
- farina
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- stinco di maiale
- vino bianco
Ricetta
Procedimento: Private gli stinchi di eventuali pellicine, lavateli, asciugateli, passateli nella farina e insaporiteli con sale e pepe.
fate rosolare la carne in una padella con 4 cucchiai di olio e fatela colorare da tutti i lati.
Trasferite gli stinchi in una teglia con il fondo di cottura e fate cuocere in forno già caldo a 200°C.
Dopo 20 minuti aggiungete il vino e fate cuocere per altre 2 ore aggiungendo di tanto in tanto del brodo.
Servite lo stinco ben caldo con contorno di purè e spinaci al.
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