SCALOPPINE DI MAIALE AI FUNGHI PORCINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SCALOPPINE DI MAIALE AI FUNGHI PORCINI", scopri come si prepara.
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SCALOPPINE DI MAIALE AI FUNGHI PORCINI
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- aglio
- burro
- farina
- fettine di maiale
- funghi porcini
- funghi porcini secchi
- lonza
- maiale
- sale
- scaloppine di maiale
- vino rosso
Ricetta
...Procedimento: Infarinate leggermente le fettine di lonza e doratele nel burro sciolto da entrambe le parti. Nel frattempo prendete i funghi che avete lasciato in ammollo in acqua tiepida per circa 10 minuti, lavateli e tagliateli a piccoli pezzetti. Nella stessa teglia dove avete dorato le scaloppine mettete i funghi, unite l'aglio e fateli rosolare. Aggiungete 1/2 bicchiere di vino rosso e lasciate evaporare. Unite le fettine ai funghi e continuate la cottura per circa 20 minuti aggiungendo del brodo caldo! Aggiustate di sale e servite le scaloppine ben calde' Visitate la mia...
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