POLPETTE AL POMODORO
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE AL POMODORO", scopri come si prepara.
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POLPETTE AL POMODORO
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- basilico
- carne di vitello
- cipolla
- manzo
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- parmigiano
- pepe
- pomodori pelati
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento: In un tegame molto capiente fate soffriggere la cipolla e aggiungete i pomodori e il basilico.
Salate, pepate e fate cuocere a fuoco medio per una decina di minuti.
In una terrina mescolate la carne macinata con il pane grattugiato e unite le uova, il parmigiano e il prezzemolo .
Salate pepate e impastate in modo da far amalgamare tutti gli ingredienti.
Con il composto fate delle polpette e mettetele nella salsa al pomodoro.
Lasciate cuocere per 15-20 minuti, girandole a metà cottura.
Servite le polpette ben.
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