PENNE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI", scopri come si prepara.
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PENNE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI
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- aglio
- gamberetti
- gamberetti sgusciati
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo penne
- pasta tipo pennette
- sale
Ricetta
...Procedimento: Lavate i gamberetti, tagliateli a pezzetti e teneteli da parte. Pulite le zucchine, lavatele, asciugatele e tagliatele a julienne molto sottili. Mettete in una padella molto capiente, l'olio, lo spicchio di aglio e le zucchine e fatele rosolare leggermente. Unite un mestolo di brodo vegetale. A metà cottura unite i gamberetti. Salate e finite di cuocere. Le zucchine devono diventare quasi una crema. Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata. Scolatela e conditela con il sugo di zucchine. Servite calda! ...
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