PASTA E FAGIOLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA E FAGIOLI", scopri come si prepara.
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PASTA E FAGIOLI
https://blog.giallozafferano.it/ledeliziediantonella/Ingredienti
- aglio
- cannellini
- carote
- fagioli freschi
- fagioli secchi
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo ditali
- pepe
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
- sedano
Ricetta
...Procedimento: Se usate i fagioli secchi dovete metterli a bagno per qualche ora (io li ho lasciati tutta la notte). Quindi metteteli in una casseruola possibilmente di coccio, ma va benissimo qualunque pentola, con le verdure intere e 1,5 litri di acqua; cuocete per circa 1 ora (devono risultare morbidi), poi eliminate le verdure e salate. Tritate l'aglio e fatelo soffriggere in una padella con l'olio. Unite la salsa di pomodoro, aggiungete un po' di brodo di cottura dei fagioli e fate cuocere per una decina di minuti. (Se vi piace il gusto piccante potete aggiungere un...
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