LASAGNE ALLA BOLOGNESE
Ricetta, ingredienti e consigli per "LASAGNE ALLA BOLOGNESE", scopri come si prepara.
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LASAGNE ALLA BOLOGNESE
https://blog.giallozafferano.it/ledeliziediantonella/Ingredienti
- besciamella
- burro
- carne macinata
- carote
- cipolla
- lasagne
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta fresca
- pepe
- sale
- sedano
- vino rosso
Ricetta
...Procedimento: Cuocete le lasagne per qualche minuto in acqua bollente salata (unite 1 cucchiaio di olio per evitare che le lasagne si attacchino), scolatele a lasciatele asciugare stese su un telo. Preparate il ragù. In una pentola fate soffriggere il burro con la cipolla, il sedano e la carota tritati. Quando il soffritto risulta ben dorato aggiungete il vino e lasciate evaporare. Unite la passata di pomodoro, salate e pepate. lasciate cuocere per circa 1 ora. In una pirofila mettete un mestolo di sugo e disponete uno strato di lasagne, condite con il ragù, la besciamella e...
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