BISTECCA DI MANZO CON PURE' DI CAROTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "BISTECCA DI MANZO CON PURE' DI CAROTE", scopri come si prepara.
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BISTECCA DI MANZO CON PURE' DI CAROTE
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- bistecche di manzo
- bistecche di vitello
- brodo
- carote
- cipolla
- olio
- sale
- sedano
- vino bianco
Ricetta
Procedimento: Preparate il purè.
Fate rosolare le verdure in poco olio, unite 1/2 bicchiere di vino bianco e lasciate evaporare.
Unite 1 bicchiere di brodo e fate cuocere.
Passate le verdure al mixer, unendo se necessario, un pò di brodo.
Nel frattempo preparate la carne cuocendola su una griglia ben calda per circa 5 minuti .
Servite la carne accompagnata con il purè di carote.
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