CROSTATA CIOCCO-BANANA SENZA GLUTINE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA CIOCCO-BANANA SENZA GLUTINE", scopri come si prepara.
CROSTATA CIOCCO-BANANA SENZA GLUTINE
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Ingredienti
- banane
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- farina di mandorle
- mandorle
- margarina
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Cominciamo a preparare la frolla: impastate molto velocemente tutti gli ingredienti.
Formate un panetto copritelo con della pellicola e riponetelo in frigo per almeno 30 minuti.
Riprendete il panetto (tenetene da parte un pezzetto per poi fare le strisce) e stendete la pasta ad uno spessore di circa 4 mm e foderare uno stampo.
Cercate di rifilare i bordi e bucherellate il fondo con una forchetta.
Preparazione delle farcia: fondete il burro con il cioccolato tritato.
Montate le uova con lo zucchero e unite i due composti.
Sempre mescolando unite la farina di mandorle e il cacao.
Tagliate a rondelle le banane e disponetele sulla base di pasta frolla, poi distribuite la farcia al cioccolato.
Con la pasta che avete tenuto da parte fate delle strisce e ponetele sulla crostata in modo da ottenere una griglia.
Infornate a 180°C per circa 30 minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare, cospargete con zucchero a velo e la crostata ciocco banana.
