Sweet friday: Crumble di fragole e fiocchi di avena
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sweet friday: Crumble di fragole e fiocchi di avena", scopri come si prepara.
Sweet friday: Crumble di fragole e fiocchi di avena
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Ingredienti
- avena
- burro
- farina
- fragole
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: 1) Preparate la frolla per il crumble: Lavorate la farina con i 100g di zucchero di canna, il sale e il burro freddo a cubetti fino ad ottenere un composto sbriciolato.
Aggiungete quindi la vaniglia e l'uovo continuando a lavorare finch l'impasto non former una palla.
Coprite e riponete in frigorifero per circa 30 minuti.
2) Nel frattempo mondate le fragole, lavatele ed asciugatele.
Tagliatele a tocchetti e distribuitele in 4/6 cocotte imburrate, oppure in un'unica pirofila.
Spolverizzate le fragole con dello zucchero di canna (1 cucchiaio scarso per ogni cocotte).
Sbriciolate il composto preparato sulle fragole fino a coprire tutto e finite con i fiocchi di avena e ancora un pizzico di zucchero di canna.
3) Infornate a 190 per circa 30 minuti, finch il crumble non sar ben dorato e le fragole cotte e sciroppose.
Servite tiepido con panna fresca montata o gelato alla vaniglia.
Pubblicato da Ambra a
11:00 .
