Ciambelline alla Carota, Mirtillo e Nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelline alla Carota, Mirtillo e Nocciole", scopri come si prepara.
Ciambelline alla Carota, Mirtillo e Nocciole
https://ilsalvadanaiodisupermamma.it/
Ingredienti
- carote
- essenza di vaniglia
- farina
- lievito
- mandorle
- mirtilli
- nocciole
- olio di semi
- uova
- zucchero
Ricetta
Ecco, ieri c'è stato un momento down ed ecco perché con Mattia ci siamo messi subito in cucina.
La cucina rilassa, diverte, fa staccare da tutto e sorridere in compagnia del mio adorato piccolino che ormai è il comandante in prima del frustino.
Ingredienti: 3 uova 250 di zucchero 300 g di carote saporite 200 g di farina 80 ml di olio di semi o evo essenza di vaniglia o 2 bustine di vanilina 1 bustina di lievito 1 vaschetta di mirtilli 1 manciata di nocciole o mandorle tritate Sbollentare le carote, passarle al mixer e farle raffreddare.
Sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere gradualmente tutti gli ingredienti tranne i mirtilli ed il lievito.
Se l'impasto risulta asciutto, aggiungere un goccio di latte.
Passare i mirtilli nella farina e unirli all'impasto assieme al lievito.
Sistemare l'impasto negli stampi e infornare a 180° per 25/30 minuti.
Attendere che i dolcetti si sfreddino e toglierli dagli stampi.
