Risotto zucca e radicchio di Treviso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto zucca e radicchio di Treviso", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti

Risotto zucca e radicchio di Treviso

RapaRossa
Risotto zucca e radicchio di Treviso

Tempo di preparazione: 50 Minuti

Ingredienti
  • brodo vegetale
  • burro
  • cipolla
  • formaggio cremoso
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • riso carnaroli
  • sale
  • vino rosso
  • zucca
Ricetta

...procedimento di preparazione del radicchio crudo è identico a quello della comune insalata, anche se raramente viene consumato da solo e più spesso rappresenta un ingrediente essenziale delle 'misticanze'.  Per quel che concerne i radicchi cotti, si potrebbe scrivere un capitolo a sé stante. In particolar modo quello tardivo di Treviso e il radicchio veronese sono tipicamente oggetto di molte ricette locali. Il Radicchio di Verona, per la sua forma allungata ma compatta, costituisce il prodotto ideale da preparare alla griglia, mentre il tardivo di Treviso è un ingrediente...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.45/5 (1502 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Risotto zucca e radicchio di Treviso