Ricetta, ingredienti e consigli per "Impasto pizza di Gabriele Bonci", scopri come si prepara.
Preparazione: Mettere in una ciotola la farina, aggiungere il lievito sciolto nell'acqua.
Girare con un cucchiaio di legno, aggiungere olio e sale e far amalgamare all'impasto.
L'impasto risulterà molto morbido ma va bene così.
Coprire la ciotola con pellicola trasparente e far lievitare fino al raddoppio.
Questo è l'impasto lievitato.
Stendere con le punta delle dita nella teglia senza imburrare e infarinare.
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