Seppie con ripieno di olive verdi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie con ripieno di olive verdi", scopri come si prepara.
Seppie con ripieno di olive verdi
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Ingredienti
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- olive verdi
- pangrattato
- peperoncino
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- seppie
Ricetta
Preparazione.
Per realizzare questa ricetta ho acquistato le seppie fresche, ma già pulite, quindi in questo caso basterà soltanto sciacquarle bene e staccare i tentacoli, privarle dell'occhio che è situato al centro.
Lavate e tritate il prezzemolo e preparate tutti gli ingredienti.
Su un tagliere ridurre a rondelle le olive verdi.
Tagliate a pezzettini anche i tentacoli.
Versate due cucchiai d'olio in una ciotolina, aggiungete un po' di prezzemolo tritato e un pizzico di sale.
In una terrina unite: i pezzettini di tentacoli, le olive, il pangrattato, il prezzemolo tritato, due cucchiai d'olio e un pochino di sale, non mettetene troppo perché già le olive sono saporite.
mescolate bene il tutto.
Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi.
Utilizzando un pennello per alimenti ungete la parte esterna delle seppie, se rimane un pochino d'olio usatelo per ungere la pirofila.
