Tagliatelle colorate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle colorate", scopri come si prepara.
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Tagliatelle colorate
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- albumi
- concentrato di pomodoro
- farina 00
- farina integrale
- pasta fresca
- pasta tipo tagliatelle
- pomodori
- sale
- semola di grano
- spinaci
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Preparazione a mano Fate la fontana con la farina sulla spianatoia e fate un buco al centro. Mettete le uova al centro della fontana con un pizzico di sale. Iniziate ad impastare con la forchetta e poi proseguite con le mani. Lavorate la pasta fino a quando sarà omogenea e morbida ed eventualmente aggiungere se serve un pò di farina o un pò di acqua. Formate una palla. Coprite la palla con un telo umido e lasciate riposare per almeno 30 minuti Preparazione con l'impastatrice Mettete la farina nella ciotola dell'impastatrice, aggiungete le uova e un pizzico di sale....
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