Trancio di tonno su letto di insalata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Trancio di tonno su letto di insalata", scopri come si prepara.

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Trancio di tonno su letto di insalata

Le torte di Marghe
Trancio di tonno su letto di  insalata
Ingredienti
  • avocado
  • insalata belga
  • limoni
  • olio
  • pepe
  • pompelmi
  • sale
  • semi di papavero
  • succo di limone
  • timo
  • tonno fresco
Ricetta

...Preparazione Unite in una terrina il timo tagliuzzato fresco e qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva, il sale e il pepe. Marinate i tranci di tonno nel condimento appena preparato per 30 minuti. Scaldate una padella antiaderente e rosolatevi i tranci di tonno ancora interi, cuocendoli per qualche minuto rigirandoli almeno una volta. Toglieteli dal fuoco, e passate il tonno nei semi di papavero, lasciatelo riposare e insaporire per qualche minuto a fuoco spento.( La carne deve risultare cotta ma rosata) . Nel frattempo preparate l'insalata belga: lavatela, pulitela...

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