Bruschetta con Confettura di cipolle rosse
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bruschetta con Confettura di cipolle rosse", scopri come si prepara.
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Bruschetta con Confettura di cipolle rosse
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- aceto
- aceto balsamico
- albicocche
- alloro
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- confettura
- crostini
- formaggi
- formaggio taleggio
- olio di semi
- pane tostato
- pepe
- rosmarino
- sale
- timo
- vino rosso
- zucchero
Ricetta
...tagliatele a striscioline e allo stesso modo tagliate le albicocche. Fate riscaldare l'olio di semi in una casseruola, quindi versate le cipolle e le albicocche e fate rosolare per circa 10 minuti, quindi aggiungete al composto la riduzione di aceto e il vino. Con le erbe aromatiche formate un mazzetto e legatelo con lo spago da cucina; aggiungetelo alle cipolle e fate cuocere per 30/40 minuti fin quando la parte liquida non sarà completamente raddensata. Quindi togliete il mazzetto di erbe e finite con sale e pepe. Ponete un pò di confettura sul pane precedentemente tostato, quindi...
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