Bimby, Torta alle Nocciole di Pastafrolla Montata

Bimby, Torta alle Nocciole di Pastafrolla Montata

Ingredienti

• burro
• farina
• farina 00
• latte
• lievito in polvere
• maizena
• nocciole
• pasta frolla
• sale
• tuorlo d'uovo
• uova
• vanillina
• zucchero
• zucchero di canna

Ricetta

...Preparazione: Crema alla nocciola: Mettere nel boccale 50 gr di nocciole e tritare 7 sec. vel 5. Trasferire in una ciotolina e tenere da parte. Senza lavare il boccale mettere 75 gr di zucchero di canne e 130 gr di nocciole e polverizzare 15 sec. vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola e amalgamare 3 min. vel. 6. Riunire sul fondo con la spatola. Unire al contenuto del boccale 50 gr di zucchero di canna, la farina 00, la maizena, il latte, le uova ed il burro e cuocere 6 min 90C vel. 4. Trasferire in una sacca da pasticcere e riporre in frigorifero. Pasta frolla: Tenere da parte 420...

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