DOLCE CON COLATA DI CIOCCOLATO

Ricetta, ingredienti e consigli per "DOLCE CON COLATA DI CIOCCOLATO", scopri come si prepara.

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DOLCE CON COLATA DI CIOCCOLATO

Passioni & Curiosità
DOLCE CON COLATA DI CIOCCOLATO
Ingredienti
  • anice
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • glassa
  • glassa al cioccolato
  • lievito di birra
  • limoni
  • panna
  • rum
  • sale
  • strutto
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...preparato il "casatiello dolce" come lo chiamiamo noi nel casertano. Perch tutti riconoscono come casatiello, quello rustico preparato nel napoletano. Questo dolce morbido appena fatto, ma per gustarlo al meglio bisogna aspettare almeno un giorno, anche due e poi tagliarlo. Non morbido ma ha una consistenza e un'aroma che non riesco a spiegare, ma che racchiude tutti i ricordi della mia infanzia. L'esecuzione non una passeggiata, fondamentale che sia lavorato bene l'impasto e la lievitazione, in un luogo a temperatura costante, richiede almeno 24 ore. ...

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