Torta di rose con marmellata di fichi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di rose con marmellata di fichi", scopri come si prepara.
Torta di rose con marmellata di fichi
https://blog.cookaround.com/dolcinoteincucinadasimo/
Ingredienti
- birra
- burro
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito
- limoni
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
Preparare il lievitino, mescolare in una ciotola il latte con la farina ed il lievito coprire con un foglio di pellicola e lasciarlo riposare per 40 minuti Terminato il tempo di riposo versarlo nella planetaria insieme alle farine, lo zucchero, l'aroma limone e le uova, avviare, quando l'impasto si e' amalgamato aggiungere poco per volta il burro morbido, attendere che si assorbe prima di aggiungerne dell'altro Prelevare l'impasto e realizzare una palla liscia e morbida, inserirla in ciotola e coprire con un foglio di pellicola, lasciare che raddoppia di volume, 2 ore circa.
Poggiare l'impasto su di un piano da lavoro infarinato, stenderlo con delicatezza con un mattarello, realizzando un rettangolo Spalmare la marmellata di fichi, lasciando un po di spazio nei lati Arrotolare a salame, facendo attenzione a non rompere l'impasto Tagliare a tocchetti e inserirli in una pirofila coperta da carta forno,.
