Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate sabbiose al berbere", scopri come si prepara.
Preparazione: Sbucciare le patate e tagliarle a dadini piccoli.
Mano a mano che si tagliano, metterle in un recipiente con acqua fredda per non farle diventare nere.
Lessare le patate in acqua bollente salata, per circa 3 minuti dal momento che l' acqua arriva di nuovo a bollore.
In un piatto mescolare abbondante pangrattato con uno, due cucchiai di berberè, dipende dal proprio gusto.
In una padella capiente, mettere a rosolare la pancetta con l' olio, aggiungere le patate lessate e farle insaporire bene per qualche secondo.
Aggiungere il pangrattato con il berberè e far insaporire ancora per un minuto.
Mettere le patate in una teglia da forno, ed infornare in forno già caldo a 200° per circa 15 ' 20 minuti, fino a che saranno ben gratinate e croccanti.
Le patate al berbere , sono pronte nel piatto, per essere gustate! Vieni a trovarmi su ricettegustose.
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