Crostatine alla crema chantilly e frutta fresca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine alla crema chantilly e frutta fresca", scopri come si prepara.

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Crostatine alla crema chantilly e frutta fresca

AppuntiDiGusto
Crostatine alla crema chantilly e frutta fresca
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • lamponi
  • latte
  • mirtilli
  • panna fresca
  • pasta frolla
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparare la pasta frolla sabbiando il burro con la farina. Aggiungere poi lo zucchero, i tuorli, la vaniglia e il sale. Ottenere un impasto che dovrà poi riposare in frigorifero almeno per un’ora. Stendere la frolla e copparla in tanti dischetti. Rivestire gli stampi da tartelletta con la frolla. Cuocere in bianco a 180° C per 20 minuti in forno statico. Fare raffreddare. Preparare la chantilly, scaldando il latte. Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e i semi della bacca di vaniglia. Aggiungere a filo il latte bollente precedentemente filtrato. Cuocere la...

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